fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat à Waldolwisheim
Waldolwisheim, située dans le département du Bas-Rhin en Alsace, bénéficie d'un climat semi-continental caractérisé par des hivers froids et des étés chauds. Cette typologie climatique influence directement les conditions météorologiques locales, essentielles pour les activités agricoles.
Ensoleillement : La région jouit d'un ensoleillement généreux, avec une moyenne annuelle d'environ 1 800 heures de soleil. Cette luminosité favorise la croissance des cultures et la maturation des fruits.
Températures : Les températures varient significativement au cours de l'année. Les hivers peuvent enregistrer des minimales proches de 0°C, tandis que les étés voient des maximales atteignant fréquemment 25°C. Ces variations thermiques influencent le choix des cultures adaptées à la région.
Précipitations : Les précipitations annuelles moyennes s'élèvent à environ 700 mm, réparties de manière relativement homogène sur l'année. Cette répartition assure un apport hydrique constant pour les cultures, bien que des périodes de sécheresse estivale puissent survenir.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement de l'ouest, avec des vitesses moyennes modérées. Cependant, des rafales plus fortes peuvent se produire lors de perturbations météorologiques, nécessitant une attention particulière pour certaines cultures sensibles.
Informations
- Région : Alsace
- Département : Bas-Rhin (67)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 67700
- Population (2020) : 500
Altitude Moyenne : 200 mètres
Superficie : 569 hectares
Coordonnées GPS : 48.73423718101903° N, 7.437261857098551° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 6
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 367 hectares
- SAU par exploitation : 61 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 276 €
- PAC par exploitation : 16 902 €
- Total subventions PAC de la ville : 101 415 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Waldolwisheim
Waldolwisheim est située à une altitude moyenne de 200 mètres, caractéristique des collines sous-vosgiennes. Cette topographie offre des pentes douces et des vallées, facilitant le drainage naturel des sols. Cette configuration topographique, combinée au climat semi-continental, crée des microclimats propices à diverses cultures agricoles.
Types de Sols à Waldolwisheim
Les sols de Waldolwisheim sont principalement composés de sols limono-argileux, riches en minéraux et offrant une bonne rétention d'eau. Cette composition est idéale pour la culture de céréales telles que le blé et l'orge. Dans certaines zones, on trouve également des sols calcaires, favorables à la viticulture. Par exemple, les vignobles situés sur des terrains calcaires produisent des vins blancs d'Alsace réputés.
L'activité agricole à Waldolwisheim
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 367 hectares et six exploitations agricoles, Waldolwisheim présente une activité agricole diversifiée. Les principales productions incluent :
- Céréales : Le blé et l'orge sont cultivés sur les sols limono-argileux, bénéficiant de la bonne rétention d'eau et de la fertilité naturelle de ces terres.
- Viticulture : Les sols calcaires présents dans certaines zones sont propices à la culture de cépages alsaciens tels que le Riesling et le Gewurztraminer.
- Élevage laitier : La présence de prairies naturelles permet l'élevage de vaches laitières, contribuant à la production de fromages régionaux.
Les produits AOP/AOC/IGP à Waldolwisheim
Parmi les produits phares de la région figure le Munster, fromage bénéficiant de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP). Ce fromage à pâte molle et à croûte lavée est fabriqué à partir de lait de vache. Il se distingue par une odeur puissante et une saveur douce avec des notes lactiques et végétales. L'affinage, réalisé dans des caves humides, confère au Munster sa texture fondante et son goût caractéristique.
Sources
- inao.gouv.fr – INAO : Informations sur le Munster AOP
- produits-laitiers.com – Produits Laitiers : Détails sur le Munster AOP
- fromage.fr – Fromage.fr : Présentation du Munster AOP
- munster-aop.com – AOP Munster : Informations sur le Munster et son appellation
- fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur le Munster
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