fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Buxières-sous-Montaigut
Buxières-sous-Montaigut, située au nord-ouest du département du Puy-de-Dôme, bénéficie d'un climat de montagne ou de marges de montagne, caractérisé par des hivers froids et des étés doux.
Ensoleillement : La commune connaît un ensoleillement modéré, typique des régions montagneuses, avec des périodes nuageuses fréquentes.
Températures : Les températures annuelles moyennes sont relativement fraîches, avec des hivers rigoureux et des étés tempérés.
Précipitations : Les précipitations annuelles varient entre 900 et 1 200 mm, avec des maxima en automne et en hiver.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du secteur ouest, influençant le ressenti thermique et la couverture nuageuse.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Puy-De-Dome (63)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 63700
- Population (2020) : 200
Altitude Moyenne : 566 mètres
Superficie : 1102 hectares
Coordonnées GPS : 46.20171650349274° N, 2.837055142595678° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 7
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 864 hectares
- SAU par exploitation : 123 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 493 €
- PAC par exploitation : 60 892 €
- Total subventions PAC de la ville : 426 244 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Buxières-sous-Montaigut
La commune s'étend sur une superficie de 1 102 hectares, avec une altitude moyenne de 566 mètres. Son relief vallonné, caractéristique des zones de moyenne montagne, influence directement le climat local en favorisant des variations microclimatiques et en accentuant les précipitations sur les versants exposés aux vents dominants.
Types de Sols de Buxières-sous-Montaigut
Les sols de Buxières-sous-Montaigut sont principalement composés de formations cristallines et volcaniques, typiques des plateaux du Massif Central. Ces sols, souvent riches en minéraux, sont propices à l'agriculture, notamment à l'élevage bovin. Par exemple, les prairies situées sur les plateaux volcaniques offrent des pâturages de qualité pour le bétail.
L'activité agricole de Buxières-sous-Montaigut
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 864 hectares et 7 exploitations recensées, l'agriculture occupe une place prépondérante dans l'économie locale. Les principales activités agricoles sont l'élevage bovin pour la production laitière et la culture de prairies destinées au pâturage. Ces activités sont étroitement liées au climat tempéré et aux sols fertiles de la région, favorisant la production de lait de qualité.
Les produits AOP/AOC/IGP de Buxières-sous-Montaigut
La commune est située dans une région réputée pour la production de fromages bénéficiant d'Appellations d'Origine Protégée (AOP) :
- Fourme d'Ambert (AOP) : Ce fromage à pâte persillée est fabriqué à partir de lait de vache. Il se distingue par sa texture souple et son goût délicat. La Fourme d'Ambert est produite dans les zones montagneuses du Puy-de-Dôme, à des altitudes comprises entre 600 et 1 600 mètres.
- Saint-Nectaire (AOP) : Originaire des monts Dore, ce fromage à pâte pressée non cuite est élaboré à partir de lait de vache. Il est reconnu pour sa croûte fleurie et son goût de noisette. Le Saint-Nectaire est produit dans une zone volcanique herbagère fertile, propice à l'élevage bovin.
Sources
- inao.gouv.fr – INRAE : Informations sur la Fourme d'Ambert AOP
- gastronomico.fr – Gastronomico : Détails sur la Fourme d'Ambert AOP
- terroirsdechefs.com – Terroirs de Chefs : Informations sur la Fourme d'Ambert AOP
- ledauphine.com – Le Dauphiné Libéré : Tour d'horizon des fromages d'Auvergne
- fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur Buxières-sous-Montaigut
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