fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Pouillenay
Pouillenay, située en Bourgogne-Franche-Comté, bénéficie d'un climat océanique dégradé caractérisé par des influences continentales. Ce type de climat se traduit par des hivers froids et des étés chauds, avec des précipitations réparties tout au long de l'année.
Ensoleillement : La région connaît un ensoleillement modéré, avec une moyenne annuelle d'environ 1 800 heures de soleil.
Températures : Les températures moyennes annuelles oscillent autour de 10°C. En hiver, les minimales peuvent descendre en dessous de 0°C, tandis qu'en été, les maximales atteignent fréquemment 25°C.
Précipitations : Les précipitations annuelles moyennes s'élèvent à environ 800 mm, réparties de manière relativement homogène sur l'année.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du secteur ouest à nord-ouest, avec des vitesses moyennes variant entre 10 et 20 km/h.
Informations
- Région : Bourgogne
- Département : Côte-D'Or (21)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 21150
- Population (2020) : 600
Altitude Moyenne : 307 mètres
Superficie : 1507 hectares
Coordonnées GPS : 47.50311513337305° N, 4.460654925880274° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 3
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 442 hectares
- SAU par exploitation : 147 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 243 €
- PAC par exploitation : 35 791 €
- Total subventions PAC de la ville : 107 372 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Pouillenay
Pouillenay est située à une altitude moyenne de 307 mètres. La commune présente un relief légèrement vallonné, typique de la région de l'Auxois. Cette topographie favorise le drainage naturel des sols et influence le microclimat local, notamment en termes de variations de température et d'humidité.
Types de Sols de Pouillenay
Les sols de Pouillenay sont principalement composés de calcaires jurassiques et de marnes, caractéristiques de la région de l'Auxois. Ces types de sols, associés à la topographie vallonnée et au climat tempéré, offrent des conditions propices à l'agriculture, notamment pour la culture de céréales et l'élevage bovin.
L'activité agricole de Pouillenay
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 442 hectares et trois exploitations agricoles, Pouillenay se caractérise par une agriculture diversifiée. Les principales activités agricoles incluent la culture de céréales, telles que le blé et l'orge, ainsi que l'élevage bovin pour la production laitière et de viande. Ces activités sont étroitement liées aux conditions pédoclimatiques locales, notamment les sols calcaires favorables aux cultures céréalières et les prairies naturelles propices à l'élevage.
Les produits AOP/AOC/IGP de Pouillenay
Parmi les produits phares de la région figure l'Époisses, un fromage à pâte molle et à croûte lavée, bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) depuis 1996. Fabriqué à partir de lait de vache entier, l'Époisses est affiné avec du marc de Bourgogne, lui conférant une saveur puissante et une texture onctueuse. Sa zone de production s'étend sur une partie de la Côte-d'Or, incluant des communes proches de Pouillenay.
Sources
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Informations sur l'Époisses AOP
- fromagerie-germain.com – Fromagerie Germain : Caractéristiques de l'Époisses AOP
- produits-laitiers-aop.fr – Produits Laitiers AOP : Détails sur l'Époisses AOP
- gaugryfromager.fr – Gaugry Fromager : Informations sur l'Époisses AOP
- fr.wikipedia.org – Époisses (fromage) - Wikipédia : Informations générales sur l'Époisses
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