La Météo agricole et le Climat de Pouzol (63440)
Pouzol, située dans le département du Puy-de-Dôme en région Auvergne-Rhône-Alpes, bénéficie d'un climat de montagne ou de marges de montagne, caractérisé par des hivers froids et des étés doux.
Ensoleillement : La commune jouit d'un ensoleillement modéré, typique des régions montagneuses, avec des périodes ensoleillées plus fréquentes en été.
Températures : Les températures annuelles moyennes sont relativement fraîches, avec des hivers souvent rigoureux et des étés tempérés.
Précipitations : Les précipitations annuelles sont comprises entre 900 et 1 200 mm, avec des maxima en automne et en hiver.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement de l'ouest et du nord-ouest, influençant le climat local et la répartition des précipitations.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Puy-De-Dome (63)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 63440
- Population (2020) : 300
Altitude Moyenne : 538 mètres
Superficie : 1389 hectares
Coordonnées GPS : 46.09433104273611° N, 2.973817988234901° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 9
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 994 hectares
- SAU par exploitation : 110 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 411 €
- PAC par exploitation : 45 385 €
- Total subventions PAC de la ville : 408 461 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Pouzol (63440)
Pouzol est une commune rurale à habitat très dispersé, située à une altitude variant entre 337 et 662 mètres. Cette topographie vallonnée influence directement le climat local, en favorisant des microclimats et en modulant les conditions météorologiques selon l'altitude et l'exposition.
Types de Sols de Pouzol (63440)
Les sols de Pouzol sont principalement composés de formations cristallines et volcaniques, caractéristiques des plateaux du Massif Central. Ces types de sols, associés à la topographie montagneuse et au climat humide, favorisent le développement de prairies naturelles propices à l'élevage bovin.
L'activité agricole de Pouzol (63440)
L'activité agricole de Pouzol est dominée par l'élevage bovin, en particulier pour la production laitière. Les conditions climatiques et pédologiques locales sont idéales pour la production de lait destiné à la fabrication de fromages AOP tels que la Fourme d'Ambert et le Saint-Nectaire.
Les produits AOP/AOC/IGP de Pouzol (63440)
- Fourme d'Ambert (AOP) : Fromage à pâte persillée, non cuite et non pressée, fabriqué à partir de lait de vache. Il se présente sous la forme d'un cylindre d'environ 13 cm de diamètre et 19 cm de hauteur, pour un poids oscillant entre 2 et 2,5 kg. Sa texture est souple, onctueuse et fondante, avec une saveur légèrement salée et des arômes caractéristiques de bleu et de cave.
- Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait de vache. Il est reconnaissable à sa croûte fleurie de moisissures blanches, grises ou orange, et à sa pâte de couleur crème. Il dégage des arômes de champignon et de sous-bois, avec une texture fondante en bouche et des notes de noisette.
Sources
- inao.gouv.fr – INRAE : Informations sur la Fourme d'Ambert AOP
- gastronomico.fr – Gastronomico : Détails sur la Fourme d'Ambert AOP
- terroirsdechefs.com – Terroirs de Chefs : Informations sur la Fourme d'Ambert AOP
- ledauphine.com – Le Dauphiné Libéré : Tour d'horizon des fromages d'Auvergne
- fr.wikipedia.org – Wikipedia - Pouzol : Informations générales sur la commune de Pouzol
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