fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Prunet (15130)
Prunet, située dans le département du Cantal en région Auvergne-Rhône-Alpes, bénéficie d'un climat de montagne caractérisé par des hivers froids et des étés doux. Cette typologie climatique est propice à diverses activités agricoles, notamment l'élevage et la production fromagère.
Ensoleillement : La commune jouit d'un ensoleillement annuel d'environ 1 900 heures, offrant des conditions favorables à la croissance des cultures et au bien-être du bétail.
Températures : La température moyenne annuelle est de 12°C, avec des variations saisonnières typiques des zones de montagne.
Précipitations : Les précipitations annuelles moyennes s'élèvent à 900 mm, assurant une humidité suffisante pour les pâturages et les cultures locales.
Vents : Les données spécifiques sur les vents à Prunet ne sont pas disponibles. Cependant, la région du Cantal est généralement soumise à des vents modérés, influençant peu les activités agricoles locales.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Cantal (15)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 15130
- Population (2020) : 500
Altitude Moyenne : 741 mètres
Superficie : 2730 hectares
Coordonnées GPS : 44.82278131337123° N, 2.475317986053968° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 30
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 1988 hectares
- SAU par exploitation : 66 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 678 €
- PAC par exploitation : 44 910 €
- Total subventions PAC de la ville : 1 347 298 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Prunet (15130)
Prunet s'étend sur une superficie de 2 730 hectares, avec une altitude moyenne de 741 mètres. Le relief est varié, oscillant entre 635 mètres dans la vallée du ruisseau de Roannes et 825 mètres sur les plateaux au nord-est de la commune. Cette topographie diversifiée influence directement le climat local, en favorisant des microclimats propices à l'élevage et à la production fromagère.
Types de Sols de Prunet (15130)
Les sols de Prunet sont principalement argilo-calcaires, offrant une bonne capacité de rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace. Cette composition est idéale pour les pâturages destinés à l'élevage bovin, notamment pour la production de lait utilisé dans la fabrication de fromages AOP tels que le Cantal, le Bleu d'Auvergne et le Saint-Nectaire.
L'activité agricole de Prunet (15130)
Avec 30 exploitations agricoles et une Surface Agricole Utile (SAU) de 1 988 hectares, l'agriculture est un pilier de l'économie locale. L'élevage bovin prédomine, avec une orientation vers la production laitière destinée à la fabrication de fromages AOP. Les conditions climatiques et pédologiques de Prunet sont particulièrement adaptées à cette activité, garantissant la qualité et la renommée des produits locaux.
Les produits AOP/AOC/IGP de Prunet (15130)
Prunet est réputée pour la production de plusieurs fromages bénéficiant d'Appellations d'Origine Protégée (AOP) :
- Cantal (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, le Cantal est produit à partir de lait de vache. Il se distingue par sa croûte dorée et sa pâte ferme, offrant des arômes de beurre et de noisette.
- Bleu d'Auvergne (AOP) : Ce fromage à pâte persillée est élaboré à partir de lait de vache. Sa texture crémeuse et son goût prononcé en font un produit apprécié des amateurs de fromages bleus.
- Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, le Saint-Nectaire est fabriqué à partir de lait de vache. Il se caractérise par une croûte fleurie et une pâte souple, dégageant des arômes de champignon et de sous-bois.
Sources
Ces sources ont été utilisées pour compiler les informations présentées ci-dessus.
- agryco.com – Météo agricole Prunet - 15130 (Cantal) : Informations climatiques et agricoles
- fr.wikipedia.org – Prunet (Cantal) : Informations générales sur la commune
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