fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Saint-Julien-la-Geneste
Saint-Julien-la-Geneste, située dans le département du Puy-de-Dôme en région Auvergne-Rhône-Alpes, bénéficie d'un climat de montagne caractérisé par des hivers froids et des étés doux.
Ensoleillement : La couverture nuageuse est souvent présente, réduisant l'ensoleillement direct.
Températures : Les températures maximales estivales sont modérées, tandis que les minimales hivernales peuvent descendre significativement en dessous de zéro.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, avec une probabilité accrue en automne et en hiver.
Vents : Les vents dominants soufflent généralement du nord-ouest, avec des rafales plus fréquentes en hiver.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Puy-De-Dome (63)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 63390
- Population (2020) : 100
Altitude Moyenne : 680 mètres
Superficie : 1207 hectares
Coordonnées GPS : 46.04920700668755° N, 2.7408717503981093° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saint-Julien-la-Geneste
La commune s'étend sur une superficie de 1 207 hectares, avec une altitude moyenne de 680 mètres. Cette topographie montagnarde influence directement le climat local, contribuant à des températures plus fraîches et à une humidité relative élevée.
Types de Sols de Saint-Julien-la-Geneste
Les sols de Saint-Julien-la-Geneste sont principalement composés de formations volcaniques et cristallines, typiques des plateaux du Massif Central. Ces sols, riches en minéraux, favorisent la croissance de prairies naturelles.
L'activité agricole de Saint-Julien-la-Geneste
L'activité agricole de la commune est dominée par l'élevage bovin, en particulier pour la production laitière. Les prairies naturelles, nourries par un climat humide et des sols fertiles, offrent un pâturage de qualité pour le bétail.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Julien-la-Geneste
- Fourme d'Ambert (AOP) : Ce fromage à pâte persillée est fabriqué à partir de lait de vache. Il se présente sous la forme d'un cylindre d'environ 13 cm de diamètre et 19 cm de hauteur, avec un poids oscillant entre 2 et 2,5 kg. Sa croûte est sèche et fleurie, de couleur gris clair à gris.
- Saint-Nectaire (AOP) : Originaire des monts Dore, ce fromage à pâte pressée non cuite est fabriqué à partir de lait de vache. Il est reconnaissable à sa croûte fleurie aux moisissures blanches, grises ou orange, et à sa pâte de couleur crème. Il dégage une odeur de champignon et de feuilles mouillées des sous-bois, avec des arômes de noisette.
Sources
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Informations sur la Fourme d'Ambert
- st-nectaire.com – Les Mystères de Farges : Détails sur la Fourme d'Ambert
- ledauphine.com – Le Dauphiné : Informations sur le Saint-Nectaire
- fr.wikipedia.org – Fourme d'Ambert - Wikipédia : Informations générales sur la Fourme d'Ambert
- fr.wikipedia.org – Saint-Nectaire - Wikipédia : Informations générales sur le Saint-Nectaire
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