fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat du Quartier (63330)
Le Quartier, situé dans le département du Puy-de-Dôme en région Auvergne-Rhône-Alpes, bénéficie d'un climat montagnard caractérisé par des hivers froids et des étés doux.
Ensoleillement : La région connaît une couverture nuageuse variable, avec des périodes ensoleillées plus fréquentes en été.
Températures : Les températures maximales estivales sont généralement modérées, tandis que les minimales hivernales peuvent descendre significativement en dessous de zéro.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, avec une probabilité accrue de neige en hiver.
Vents : Les vents dominants proviennent souvent du nord-ouest, avec des rafales plus marquées en période hivernale.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Puy-De-Dome (63)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 63330
- Population (2020) : 200
Altitude Moyenne : 665 mètres
Superficie : 2342 hectares
Coordonnées GPS : 46.12201666792616° N, 2.760682938962391° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 11
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 1177 hectares
- SAU par exploitation : 107 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 449 €
- PAC par exploitation : 48 086 €
- Total subventions PAC de la ville : 528 950 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie du Quartier (63330)
Le Quartier est situé à une altitude moyenne de 665 mètres, caractéristique des zones de moyenne montagne. Cette topographie influence directement le climat local, contribuant à des hivers plus rigoureux et des étés tempérés.
Types de Sols du Quartier (63330)
Les sols de la région sont principalement d'origine volcanique, riches en minéraux et bien drainés. Cette composition favorise la croissance de prairies naturelles, idéales pour l'élevage bovin.
L'activité agricole du Quartier (63330)
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 1 177 hectares et 11 exploitations agricoles, Le Quartier est principalement orienté vers l'élevage bovin. Les prairies naturelles, nourries par des précipitations régulières et des sols volcaniques fertiles, offrent un pâturage de qualité pour le bétail.
Les produits AOP/AOC/IGP du Quartier (63330)
La région est réputée pour la production de fromages AOP tels que la Fourme d'Ambert et le Saint-Nectaire.
- Fourme d'Ambert (AOP) : Fromage à pâte persillée, non pressée et non cuite, fabriqué à partir de lait de vache. Il se présente sous la forme d'un cylindre d'environ 13 cm de diamètre et 19 cm de hauteur, pour un poids oscillant entre 2 et 2,5 kg. Sa texture est souple et onctueuse, avec une saveur légèrement salée et des arômes de bleu caractéristiques.
- Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait de vache. Il est reconnaissable à sa croûte fleurie de moisissures blanches, grises ou orange. Sa pâte de couleur crème dégage des arômes de champignon et de sous-bois, avec une saveur de noisette.
Sources
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Informations sur la Fourme d'Ambert
- gastronomico.fr – Gastronomico : Détails sur la Fourme d'Ambert AOP
- ledauphine.com – Le Dauphiné Libéré : Tour d'horizon des fromages d'Auvergne
- terroirsdechefs.com – Terroirs de Chefs : Informations sur la Fourme d'Ambert AOP
- radiofrance.fr – Radio France : Podcast sur les fromages d'Auvergne
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