La Météo agricole et le Climat de Saint-Satur
Saint-Satur, située dans le département du Cher en région Centre-Val de Loire, bénéficie d'un climat océanique altéré. Ce type de climat se caractérise par des étés relativement secs avec un bon ensoleillement, et des hivers doux.
Ensoleillement : La région profite d'un ensoleillement généreux, particulièrement en été, favorisant la maturation des cultures.
Températures : Les températures annuelles moyennes sont modérées, avec des hivers doux et des étés chauds, offrant des conditions propices à une variété de cultures.
Précipitations : Les précipitations sont réparties de manière équilibrée tout au long de l'année, assurant une humidité suffisante pour les besoins agricoles.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement de l'ouest, apportant une influence océanique qui tempère les variations climatiques.
Informations
- Région : Centre
- Département : Cher (18)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 18300
- Population (2020) : 1600
Altitude Moyenne : 185 mètres
Superficie : 784 hectares
Coordonnées GPS : 47.34650193219549° N, 2.854186975532375° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saint-Satur
Saint-Satur est située sur la rive gauche de la Loire, à une altitude variant entre 144 et 273 mètres. Le relief est marqué par des collines et des vallées, offrant une diversité de microclimats. Cette topographie influence directement la répartition des cultures et la viticulture locale, en créant des expositions variées favorables à la maturation des raisins.
Types de Sols de Saint-Satur
La région présente une diversité de sols, influencée par sa topographie et son climat :
- Terres blanches : Composées de marnes et de calcaires, ces sols sont propices à la culture de la vigne, notamment pour la production de vins blancs élégants.
- Caillottes : Sols pierreux et calcaires, favorisant une bonne drainage et adaptés à la viticulture.
- Argiles à silex : Présents sur certaines collines, ces sols confèrent aux vins une minéralité distinctive.
Par exemple, le village voisin de Chavignol est réputé pour ses sols de type "terres blanches", idéaux pour la production de vins de Sancerre.
L'activité agricole de Saint-Satur
L'agriculture à Saint-Satur est dominée par la viticulture, bénéficiant des conditions climatiques et pédologiques favorables. Les principales activités agricoles incluent :
- Viticulture : Production de vins blancs, rouges et rosés sous l'appellation Sancerre.
- Élevage caprin : Production du célèbre fromage de chèvre, le Crottin de Chavignol.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Satur
Saint-Satur est renommée pour deux produits phares bénéficiant de labels de qualité :
- Sancerre (AOC/AOP) : Vins produits à partir de cépages Sauvignon Blanc pour les blancs et Pinot Noir pour les rouges et rosés. Les vins blancs sont réputés pour leur élégance et leur expression aromatique, tandis que les rouges et rosés offrent des notes fruitées et une belle structure.
- Crottin de Chavignol (AOC/AOP) : Fromage de chèvre originaire du village de Chavignol, situé à proximité. Il se distingue par sa texture fondante et son goût prononcé, évoluant avec l'affinage.
Sources
Ces sources fournissent des informations détaillées sur le climat, la topographie, les types de sols, l'activité agricole et les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Satur.
- berryprovince.com – Berry Province : Informations sur les produits AOC de la région
- inao.gouv.fr – INAO - Sancerre : Détails sur l'appellation Sancerre
- inao.gouv.fr – INAO - Crottin de Chavignol : Informations sur le Crottin de Chavignol
- vinsolite.fr – Domaine Pierre Martin : Exemple de production viticole locale
- openingabottle.com – Opening a Bottle : Analyse du terroir de Chavignol
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