Météo agricole Villefranche

Villefranche est située à une altitude moyenne de 177 mètres. La commune s'étend sur une superficie de 2 339 hectares, caractérisée par des plaines légèrement vallonnées. Cette topographie favorise une bonne circulation de l'air, influençant ainsi les conditions climatiques locales, notamment en facilitant le drainage naturel des eaux de pluie et en limitant les phénomènes de stagnation de l'air froid.

Les sols de Villefranche sont principalement composés de dépôts sédimentaires argilo-calcaires datant de l'ère secondaire. On y trouve également des formations de grès et de calcaire blanc. Ces sols, riches en minéraux, offrent une bonne rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace, ce qui est bénéfique pour diverses cultures agricoles.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 3 013 hectares et cinq exploitations agricoles recensées, Villefranche présente une activité agricole modérée. Les principales productions incluent les céréales, les oléagineux et l'élevage de volailles. Ces activités sont directement influencées par le climat tempéré et les sols argilo-calcaires de la région, qui offrent des conditions propices à ces types de cultures et d'élevages.

Les produits AOP/AOC/IGP de Villefranche (89120)

Plusieurs produits bénéficiant d'Appellations d'Origine Protégée (AOP) ou d'Indications Géographiques Protégées (IGP) sont associés à la région de Villefranche :

• Volailles de Bourgogne (IGP) : Ces volailles sont élevées en plein air selon des méthodes traditionnelles, garantissant une chair tendre et savoureuse.
• Volailles de l'Orléanais (IGP) : Élevées dans des conditions similaires, ces volailles se distinguent par leur qualité gustative reconnue.
• Volailles du Gâtinais (IGP) : Issues d'un terroir spécifique, ces volailles bénéficient d'une alimentation et d'un élevage traditionnels, assurant une qualité constante.
• Moutarde de Bourgogne (IGP) : Produite à partir de graines de moutarde cultivées localement et de vin blanc de Bourgogne, cette moutarde se caractérise par sa saveur piquante et son arôme distinctif.
• Vins de l'Yonne (IGP) : Les vins produits dans le département de l'Yonne, incluant des blancs, rosés et rouges, reflètent la diversité des terroirs et des cépages cultivés dans la région.

• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations générales sur la commune, y compris les produits IGP associés.
• monbeauvillage.fr – Mon Beau Village : Détails sur la population, la superficie et les produits du terroir.
• agriculture.e-pro.fr – E-Pro Agriculture : Informations sur les exploitations agricoles locales.
• cartesfrance.fr – Cartes France : Données géographiques et démographiques de Villefranche.
• terroirsdumondeeducation.com – Terroirs du Monde : Informations sur les types de sols et leur influence sur l'agriculture.

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