Météo agricole Chevannes

Chevannes s'étend sur une superficie de 2 424 hectares, avec une altitude moyenne de 178 mètres. Le relief est relativement plat, favorisant ainsi une bonne circulation de l'air et une répartition homogène des précipitations. Cette topographie, combinée au climat océanique altéré, crée des conditions propices à diverses activités agricoles.

Les sols de Chevannes sont principalement de nature calcaire et argilo-calcaire, offrant une excellente rétention des nutriments essentiels pour l'agriculture. Cette composition favorise notamment la culture de la vigne et des céréales. Par exemple, les parcelles situées sur des terrains argilo-calcaires sont particulièrement adaptées à la production de la moutarde de Bourgogne et des céréales destinées à l'alimentation des volailles de Bourgogne.

Chevannes compte six exploitations agricoles, couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 1 344 hectares. Les principales activités agricoles de la commune incluent la viticulture, la culture de céréales et la production de moutarde. Ces activités sont étroitement liées aux caractéristiques climatiques et pédologiques de la région.

• Viticulture : Les conditions climatiques et les sols calcaires de Chevannes sont particulièrement favorables à la culture de la vigne, permettant la production de vins de qualité.
• Céréales : Les terres arables de la commune sont utilisées pour la culture de diverses céréales, contribuant à l'alimentation locale et régionale.
• Moutarde de Bourgogne : La culture de la moutarde bénéficie des sols argilo-calcaires et du climat tempéré de la région, permettant la production d'un condiment emblématique.

Les produits AOP/AOC/IGP de Chevannes (89240)

Chevannes est réputée pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Yonne rouge (AOC) : Vin rouge aux arômes fruités, typique de la région.
• Yonne blanc (AOC) : Vin blanc frais et équilibré, idéal pour accompagner les plats régionaux.
• Yonne primeur ou nouveau rouge (AOC) : Vin rouge jeune, apprécié pour sa fraîcheur et ses arômes.
• Yonne primeur ou nouveau rosé (AOC) : Vin rosé jeune, léger et fruité.
• Moutarde de Bourgogne (IGP) : Condiment emblématique, au goût puissant et raffiné.
• Volailles de Bourgogne (IGP) : Viande de volaille de haute qualité, nourrie aux céréales locales.

• planificateur.a-contresens.net – Planificateur A-contresens : Données climatiques et météorologiques
• terre-net.fr – Terre-net : Prévisions météorologiques agricoles
• fr.wikipedia.org – Wikipedia - Chevannes (Yonne) : Informations géographiques et agricoles

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