Météo agricole Coutarnoux

Coutarnoux est située à une altitude de 291 mètres, dans la vallée du Serein. Cette topographie vallonnée influence le climat local en favorisant la formation de brouillards fréquents en automne et en hiver, et en modérant les températures extrêmes.

Les sols de Coutarnoux sont principalement composés de formations argilo-calcaires, typiques de la région bourguignonne. Ces sols, riches en minéraux, sont bien adaptés à la culture de la vigne et des céréales. Par exemple, les carrières de pierre de Champ-Retard, exploitées depuis le XIXe siècle, témoignent de la richesse calcaire du sous-sol local.

L'activité agricole à Coutarnoux est influencée par son climat océanique altéré, sa topographie vallonnée et ses sols argilo-calcaires. Ces conditions sont propices à la culture de la vigne et des céréales.

• Produits phares : Parmi les produits emblématiques de la région, on trouve le fromage d'Époisses, bénéficiant d'une AOP.

Les produits AOP/AOC/IGP de Coutarnoux

• Époisses (AOP) : Ce fromage à pâte molle et croûte lavée est fabriqué à partir de lait de vache. Il est affiné avec du marc de Bourgogne, lui conférant une saveur puissante et une texture crémeuse. L'Époisses est reconnu pour son goût unique et son histoire riche, remontant au XVIe siècle.

• meteo60.fr – Météo60 : Prévisions météorologiques agricoles pour Coutarnoux
• meteomedia.com – MétéoMédia : Données climatiques historiques pour Coutarnoux
• annuaire-mairie.fr – Annuaire-Mairie : Informations générales sur la commune de Coutarnoux
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations détaillées sur Coutarnoux

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