La Météo agricole et le Climat de Saint-Angel (63410)
Saint-Angel, située dans le département du Puy-de-Dôme en région Auvergne-Rhône-Alpes, bénéficie d'un climat océanique dégradé caractéristique des zones de moyenne montagne. Ce climat se traduit par des hivers froids et des étés modérément chauds, influencés par l'altitude et la proximité des reliefs.
Ensoleillement : La commune connaît un ensoleillement modéré, avec des périodes nuageuses fréquentes, notamment en hiver.
Températures : Les températures varient sensiblement au cours de l'année. Les hivers sont froids, avec des minimales pouvant descendre en dessous de 0°C, tandis que les étés offrent des maximales avoisinant les 25°C.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, avec une légère augmentation au printemps et en automne. Les averses sont souvent courtes mais intenses.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement de l'ouest, apportant une humidité océanique. Des rafales plus soutenues peuvent survenir lors des passages de perturbations, notamment en hiver.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Puy-De-Dome (63)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 63410
- Population (2020) : 400
Altitude Moyenne : 622 mètres
Superficie : 1803 hectares
Coordonnées GPS : 46.0018691298879° N, 2.939563091713537° E
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La Topographie de Saint-Angel (63410)
Saint-Angel est située au sein des Combrailles, une région caractérisée par un relief vallonné et des plateaux d'altitude moyenne. L'altitude moyenne de la commune est de 622 mètres, influençant directement son climat en accentuant les contrastes thermiques et en favorisant des précipitations plus abondantes que dans les plaines environnantes. La présence de la rivière Morge traversant la commune contribue également à la diversité des microclimats locaux.
Types de Sols de Saint-Angel (63410)
Les sols de Saint-Angel sont principalement composés de sols volcaniques et de sols granitiques, hérités de l'activité volcanique passée de la région. Ces sols sont généralement bien drainés et riches en minéraux, favorisant une végétation diversifiée. Par exemple, les plateaux volcaniques offrent des prairies fertiles propices à l'élevage, tandis que les zones granitiques, plus acides, sont souvent couvertes de forêts.
L'activité agricole de Saint-Angel (63410)
L'agriculture à Saint-Angel est dominée par l'élevage bovin, principalement destiné à la production laitière. Les prairies naturelles, nourries par des précipitations régulières et des sols riches, offrent un pâturage de qualité pour le bétail. Cette activité est en parfaite adéquation avec le climat tempéré et les sols fertiles de la région.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Angel (63410)
Bien que Saint-Angel ne soit pas directement située dans les zones de production de certains fromages AOP, la proximité de la commune avec des régions productrices permet aux agriculteurs locaux de contribuer à la chaîne d'approvisionnement de ces produits.
- Fourme d'Ambert (AOP) : Ce fromage à pâte persillée est produit dans les montagnes environnantes, entre 600 et 1 600 mètres d'altitude. Il se caractérise par une texture souple et une saveur douce, avec des notes de sous-bois. La production de la Fourme d'Ambert est étroitement liée aux prairies d'altitude riches en flore diversifiée.
- Saint-Nectaire (AOP) : Originaire des monts Dore, ce fromage à pâte pressée non cuite est reconnu pour sa croûte fleurie et son goût de noisette. La production du Saint-Nectaire est influencée par le terroir volcanique et les prairies d'altitude, offrant une alimentation riche aux vaches laitières.
Sources
- inao.gouv.fr – INRAE - Fourme d'Ambert : Informations sur la production et le terroir de la Fourme d'Ambert.
- inao.gouv.fr – INRAE - Saint-Nectaire : Détails sur l'appellation et la production du Saint-Nectaire.
- ledauphine.com – Le Dauphiné Libéré : Tour d'horizon des fromages d'Auvergne.
- gastronomico.fr – Gastronomico : Informations sur la Fourme d'Ambert AOP.
- terroirsdechefs.com – Terroirs de Chefs : Détails sur la Fourme d'Ambert AOP.
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