fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Saint-Martin-Valmeroux
Saint-Martin-Valmeroux, située dans le département du Cantal, bénéficie d'un climat de montagne caractérisé par des hivers froids et des étés doux. Les précipitations y sont abondantes tout au long de l'année, avec une tendance à être plus marquées en automne et en hiver.
Ensoleillement : La commune connaît une couverture nuageuse variable, influençant directement le nombre d'heures d'ensoleillement. Par exemple, en février, la couverture nuageuse peut atteindre 54 %, réduisant ainsi les périodes ensoleillées.
Températures : Les températures maximales en hiver avoisinent les 7°C, tandis que les minimales peuvent descendre jusqu'à 1°C. En été, les températures sont plus clémentes, avec des maximales autour de 21°C.
Précipitations : Les précipitations sont fréquentes, avec une probabilité de pluie pouvant atteindre 87 % en hiver. Les quantités de précipitations varient, mais elles restent significatives tout au long de l'année.
Vents : Les vents dominants soufflent généralement du sud-est, avec des vitesses moyennes de 24 km/h et des rafales pouvant atteindre 26 km/h. Ces conditions venteuses peuvent influencer les activités agricoles locales.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Cantal (15)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 15140
- Population (2020) : 900
Altitude Moyenne : 783 mètres
Superficie : 2606 hectares
Coordonnées GPS : 45.12013057372981° N, 2.443071306087158° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saint-Martin-Valmeroux
Saint-Martin-Valmeroux est nichée dans la vallée de la Maronne, au cœur du parc naturel régional des Volcans d'Auvergne. La commune s'étend sur une superficie de 2 606 hectares, avec une altitude moyenne de 783 mètres, variant entre 609 et 963 mètres. Cette topographie vallonnée, caractérisée par des dépôts volcaniques tels que des brèches pyroclastiques et des coulées basaltiques, influence directement le climat local en favorisant des précipitations abondantes et des variations thermiques marquées.
Types de Sols de Saint-Martin-Valmeroux
Les sols de Saint-Martin-Valmeroux sont principalement issus des formations volcaniques de la région. On y trouve des sols bruns volcaniques riches en minéraux, favorables à l'agriculture, notamment à l'élevage bovin. Par exemple, les plateaux environnants, comme celui de Salers, présentent des formations basaltiques propices aux pâturages. Ces caractéristiques pédologiques, combinées au climat montagnard, créent des conditions idéales pour la production de fromages AOP tels que le Cantal et le Salers.
L'activité agricole de Saint-Martin-Valmeroux
L'agriculture est au cœur de l'économie de Saint-Martin-Valmeroux, avec une prédominance de l'élevage bovin. Les prairies verdoyantes, nourries par des précipitations régulières et des sols volcaniques fertiles, offrent un cadre idéal pour l'élevage de la race Salers, reconnue pour sa robustesse et la qualité de sa viande et de son lait.
Les produits phares de la région incluent :
- Viande de bœuf : Issue principalement de la race Salers, elle est réputée pour sa tendreté et sa saveur unique.
- Fromages AOP : La production fromagère est emblématique, avec des fromages tels que le Cantal, le Salers, le Bleu d'Auvergne et le Saint-Nectaire.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Martin-Valmeroux
La région est fière de ses produits labellisés, garants de qualité et de tradition :
- Cantal (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, le Cantal est l'un des plus anciens fromages français. Il se décline en plusieurs affinages, offrant une palette de saveurs variées.
- Salers (AOP) : Produit exclusivement en été, ce fromage à pâte pressée non cuite est fabriqué à partir de lait de vache de race Salers, nourries à l'herbe des montagnes.
- Bleu d'Auvergne (AOP) : Fromage à pâte persillée, il se distingue par sa texture fondante et son goût prononcé.
- Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, il est apprécié pour sa croûte fleurie et sa saveur douce et noisettée.
Sources
- meteocity.com – Météocity : Données météorologiques agricoles détaillées
- terre-net.fr – Terre-net : Prévisions météorologiques agricoles sur 10 jours
- illicomesproduitslocaux.fr – Illico mes produits locaux : Informations sur les producteurs locaux et les marchés
- jours-de-marche.fr – Jours-de-Marché.fr : Liste des producteurs locaux et de leurs produits
- fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune
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