fête ses 10 ans et devient
La Météo 6 juil. 2026
Sainte Eulalie15140
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Soleil
06:10 - 21:40
- 0/8
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Vent
11km/h - 31km/h
- ENE
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Humidité
51% - 0%
- 0mm
Min
16°
31°
Max
Min
18°
35°
Max
Min
20°
36°
Max
Min
18°
33°
Max
Min
18°
33°
Max
Min
18°
32°
Max
Min
18°
31°
Max
Min
18°
30°
Max
Min
17°
29°
Max
Vent - Vitesse moyenne / Vitesse des rafales / Direction
10km/h
34km/h
E
5km/h
18km/h
NNO
5km/h
19km/h
ONO
5km/h
15km/h
NO
10km/h
20km/h
N
5km/h
18km/h
NNO
5km/h
18km/h
E
5km/h
16km/h
ONO
5km/h
13km/h
ONO
Humidité - Hygrométrie / Risque de pluie / Quantité
55%
0%
0mm
50%
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50%
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0.5mm
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1.5mm
50%
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1.2mm
50%
60%
0.4mm
50%
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0.4mm
Soleil - Lever / Coucher / Nébulosité
06:10
21:40
0/8
06:11
21:39
0/8
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21:39
0/8
06:12
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3/8
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4/8
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La Météo agricole et le Climat de Sainte-Eulalie (15140)
Sainte-Eulalie, située dans le département du Cantal, bénéficie d'un climat de montagne caractérisé par des hivers froids et des étés doux. Ce climat influence directement les activités agricoles locales, notamment l'élevage et la production fromagère.
Ensoleillement
En 2023, la commune a enregistré 2 216 heures d'ensoleillement, soit environ 92 jours de soleil, surpassant la moyenne nationale de 2 021 heures. Cet ensoleillement est favorable à la croissance des prairies destinées à l'élevage.
Températures
Les températures à Sainte-Eulalie varient selon les saisons :
- Hiver : Températures souvent négatives, avec des records atteignant -10,3 °C.
- Été : Températures modérées, avec des pics pouvant atteindre 37,3 °C.
Cette amplitude thermique influence les cycles de croissance des cultures et le bien-être du bétail.
Précipitations
En 2023, Sainte-Eulalie a reçu 1 224 millimètres de précipitations, dépassant la moyenne nationale de 828 millimètres. Les précipitations sont réparties comme suit :
- Hiver : 201 mm
- Printemps : 356 mm
- Été : 131 mm
- Automne : 535 mm
Cette répartition assure une bonne disponibilité en eau pour les pâturages.
Vents
Les vitesses maximales de vent enregistrées en 2023 sont :
- Hiver : 86 km/h
- Printemps : 68 km/h
- Été : 68 km/h
- Automne : 90 km/h
Ces vents, bien que modérés, peuvent influencer la dispersion des semences et la pollinisation.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Cantal (15)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 15140
- Population (2020) : 200
Altitude Moyenne : 738 mètres
Superficie : 1454 hectares
Coordonnées GPS : 45.12483395779142° N, 2.381052996159662° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Sainte-Eulalie (15140)
Sainte-Eulalie s'étend sur une superficie de 1 454 hectares avec une altitude moyenne de 738 mètres. La commune est traversée par la Maronne, un affluent important de la Dordogne. Cette topographie vallonnée, combinée à l'altitude, favorise un climat de montagne propice à l'élevage bovin et à la production de fromages d'altitude.
Types de Sols de Sainte-Eulalie (15140)
Les sols de Sainte-Eulalie sont principalement argilo-calcaires, offrant une bonne rétention d'eau et une fertilité adaptée aux prairies naturelles. Cette composition, associée au climat montagnard, est idéale pour l'élevage bovin et la production laitière. Par exemple, les zones proches de la Maronne présentent des sols plus riches, favorisant des pâturages de qualité pour le bétail.
L'activité agricole de Sainte-Eulalie (15140)
L'agriculture à Sainte-Eulalie est dominée par l'élevage bovin, principalement destiné à la production laitière. Les conditions climatiques et pédologiques locales permettent la production de fromages renommés.
Les produits phares
- Bleu d'Auvergne : Fromage à pâte persillée, bénéficiant d'une AOP, produit à partir de lait de vache.
- Cantal : Fromage à pâte pressée non cuite, également sous AOP, caractérisé par sa croûte dorée et sa pâte ferme.
- Saint-Nectaire : Fromage à pâte pressée non cuite, sous AOP, reconnu pour sa texture onctueuse et son goût subtil.
- Salers : Fromage à pâte pressée non cuite, sous AOP, fabriqué exclusivement en été avec du lait de vache de race Salers.
Les produits AOP/AOC/IGP de Sainte-Eulalie (15140)
Sainte-Eulalie est située dans une région riche en produits labellisés :
- Bleu d'Auvergne (AOP) : Fromage à pâte persillée, produit à partir de lait de vache, reconnu pour sa saveur douce et crémeuse.
- Cantal (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, caractérisé par sa croûte dorée et sa pâte ferme, offrant une saveur légèrement acidulée.
- Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, à la texture onctueuse et au goût subtil, souvent consommé jeune pour sa douceur.
- Salers (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué exclusivement en été avec du lait de vache de race Salers, offrant une saveur puissante et rustique.
Sources
- linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Sainte-Eulalie en 2023
- fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations géographiques et topographiques
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