fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Sainte-Anastasie (15170)
Sainte-Anastasie, située dans le département du Cantal en région Auvergne-Rhône-Alpes, bénéficie d'un climat montagnard caractérisé par des hivers froids et des étés doux.
Ensoleillement : La commune jouit d'un ensoleillement modéré, avec des périodes ensoleillées plus fréquentes en été.
Températures : Les températures maximales estivales atteignent généralement 20 à 25°C, tandis que les minimales hivernales peuvent descendre en dessous de 0°C.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, avec une moyenne annuelle d'environ 1 200 mm, contribuant à une humidité relative élevée.
Vents : Les vents dominants soufflent généralement du sud-ouest, avec des rafales pouvant atteindre 50 km/h lors des tempêtes hivernales.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Cantal (15)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 15170
- Population (2020) : 100
Altitude Moyenne : 1030 mètres
Superficie : 1595 hectares
Coordonnées GPS : 45.18053338842841° N, 2.975212651151985° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Sainte-Anastasie (15170)
Sainte-Anastasie s'étend sur une superficie de 1 595 hectares, avec une altitude moyenne de 1 030 mètres. La commune est caractérisée par des plateaux et des vallées, influençant les conditions climatiques locales. Les reliefs accentuent les variations de température et favorisent des microclimats propices à certaines cultures agricoles.
Types de Sols de Sainte-Anastasie (15170)
Les sols de Sainte-Anastasie sont principalement composés de sols volcaniques riches en minéraux, résultant de l'activité volcanique passée de la région. Ces sols fertiles sont particulièrement adaptés à la culture de la vigne et à l'élevage bovin. Par exemple, les zones autour du village sont connues pour leurs prairies verdoyantes, idéales pour le pâturage.
L'activité agricole de Sainte-Anastasie (15170)
L'agriculture à Sainte-Anastasie est dominée par l'élevage bovin destiné à la production laitière, en lien avec les conditions climatiques et les types de sols favorables. Les prairies naturelles offrent un pâturage de qualité pour le bétail, contribuant à la production de fromages renommés.
Les produits AOP/AOC/IGP de Sainte-Anastasie (15170)
La région est réputée pour plusieurs fromages bénéficiant de labels de qualité :
- Fourme d'Ambert (AOP) : Ce fromage à pâte persillée est fabriqué à partir de lait de vache et présente une texture crémeuse avec une saveur douce et légèrement noisetée.
- Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, le Saint-Nectaire offre une croûte fleurie et une pâte souple, avec des arômes de champignons et de sous-bois.
- Salers (AOP) : Ce fromage au lait cru de vache est caractérisé par une pâte ferme et une saveur puissante, reflétant le terroir volcanique de la région.
Sources
- lameteoagricole.net – La Météo Agricole : Données météorologiques locales
- fr.wikipedia.org – Fourme d'Ambert - Wikipédia : Informations sur le fromage Fourme d'Ambert
- fr.wikipedia.org – Fourme de Pierre-sur-Haute - Wikipédia : Informations sur la Fourme de Pierre-sur-Haute
- en.wikipedia.org – Saint-Nectaire - Wikipédia : Informations sur le fromage Saint-Nectaire
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