Virargues 15300
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La Météo agricole et le Climat de Virargues
Virargues, située dans le département du Cantal en région Auvergne-Rhône-Alpes, bénéficie d'un climat de montagne caractérisé par des hivers froids et des étés doux. Ce climat est influencé par l'altitude élevée de la commune, qui varie de 854 mètres à 1 225 mètres, avec une altitude moyenne de 1 034 mètres.
Ensoleillement : Les journées ensoleillées sont fréquentes, notamment en été, favorisant les activités agricoles.
Températures : Les températures estivales sont généralement agréables, avec des maximales atteignant 28°C en journée et des minimales autour de 16°C la nuit. En hiver, les températures peuvent descendre en dessous de 0°C, avec des gelées fréquentes.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, avec une moyenne annuelle d'environ 1 000 mm. Les mois d'automne et d'hiver sont généralement les plus humides.
Vents : Les vents dominants proviennent du nord-est, avec des vitesses moyennes variant entre 10 et 20 km/h. Des rafales plus fortes peuvent survenir lors de perturbations météorologiques.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Cantal (15)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 15300
- Population (2020) : 100
Altitude Moyenne : 1034 mètres
Superficie : 1109 hectares
Coordonnées GPS : 45.12931170319055° N, 2.898439183486632° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 10
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 626 hectares
- SAU par exploitation : 63 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 487 €
- PAC par exploitation : 30 515 €
- Total subventions PAC de la ville : 305 153 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Virargues
Virargues est située sur la planèze de Chalinargues, un plateau basaltique résultant des anciennes coulées volcaniques du massif cantalien. Cette topographie offre des terrains relativement plats propices à l'agriculture, bien que l'altitude élevée puisse limiter certaines cultures sensibles au froid. Les versants et pentes de la commune présentent des moraines et des éboulis, témoins des anciennes activités glaciaires et volcaniques.
Types de Sols de Virargues
Les sols de Virargues sont principalement d'origine volcanique, avec des dépôts basaltiques riches en minéraux. Ces sols sont généralement fertiles et bien drainés, favorisant la culture de prairies et de certaines céréales adaptées au climat montagnard. Des dépôts sédimentaires, tels que la diatomite, sont également présents, notamment entre les hameaux d'Auxillac et Foufouilloux. Ces sols spécifiques influencent les pratiques agricoles locales, en privilégiant l'élevage et la production de fourrages.
L'activité agricole de Virargues
L'agriculture à Virargues est dominée par l'élevage bovin, en particulier pour la production de lait destiné à la fabrication de fromages AOP/AOC. Les prairies naturelles, favorisées par le climat et la topographie, offrent des pâturages de qualité pour le bétail. La superficie agricole utile (SAU) de la commune est de 626 hectares, exploitée par une dizaine d'exploitations agricoles.
Les produits AOP/AOC/IGP de Virargues
Plusieurs fromages AOP/AOC sont produits dans la région de Virargues, bénéficiant des conditions climatiques et des pratiques d'élevage locales :
- Bleu d'Auvergne (AOP) : Fromage à pâte persillée, fabriqué à partir de lait de vache, caractérisé par sa texture crémeuse et son goût prononcé.
- Cantal (AOP) : L'un des plus anciens fromages français, à pâte pressée non cuite, offrant une saveur qui évolue avec l'affinage, de douce à plus corsée.
- Fourme d'Ambert (AOP) : Fromage à pâte persillée, plus doux que le Bleu d'Auvergne, avec une texture souple et un goût subtil.
- Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, à croûte fleurie, offrant une saveur délicate et une texture onctueuse.
- Salers (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué exclusivement en été avec du lait de vache de race Salers, offrant une saveur puissante et rustique.
Sources
- lameteoagricole.net – La météo agricole Virargues (15300) - Prévisions météo à 10 jours et observations : Données météorologiques locales
- jours-de-marche.fr – Producteurs locaux Virargues - Produits de la ferme - Jours-de-Marché.fr : Informations sur les producteurs locaux
- illicomesproduitslocaux.fr – Produits locaux autour de Virargues (15300) - Cantal - Auvergne-Rhône-Alpes - Illico mes produits locaux : Liste des produits locaux et marchés à proximité
- maregionsud.fr – AOC, AOP, IGP : quelles différences, quels produits concernés en Région Sud ? - Région Sud - Provence-Alpes-Côte-d'Azur : Explications sur les labels de qualité
- fr.wikipedia.org – Virargues - Wikipédia : Informations générales sur la commune
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