fête ses 10 ans et devient
La Météo 21 juin 2026
Pailherols15800
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Vent - Vitesse moyenne / Vitesse des rafales / Direction
10km/h
32km/h
ENE
10km/h
31km/h
ENE
5km/h
20km/h
N
10km/h
23km/h
ENE
10km/h
18km/h
E
5km/h
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SE
5km/h
14km/h
SSE
5km/h
15km/h
NNO
5km/h
18km/h
NNO
Humidité - Hygrométrie / Risque de pluie / Quantité
53%
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70%
3.5mm
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0.2mm
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Soleil - Lever / Coucher / Nébulosité
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La Météo agricole et le Climat de Pailherols
Pailherols, située dans le département du Cantal en région Auvergne-Rhône-Alpes, bénéficie d'un climat de montagne caractérisé par des hivers froids et des étés doux. Les précipitations y sont réparties tout au long de l'année, avec une tendance à être plus abondantes en automne et en hiver.
Ensoleillement : La commune reçoit en moyenne 1 587,75 kWh/m² par an, ce qui correspond à un ensoleillement modéré.
Températures : La température moyenne annuelle est de 7,5°C, avec des minima atteignant 0°C en janvier et des maxima de 15,3°C en juillet.
Précipitations : Le cumul annuel moyen de précipitations est de 1 088,2 mm, avec des précipitations plus importantes en automne et en hiver.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du secteur ouest, influencés par la topographie montagneuse environnante.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Cantal (15)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 15800
- Population (2020) : 200
Altitude Moyenne : 1106 mètres
Superficie : 2590 hectares
Coordonnées GPS : 44.95698510272161° N, 2.704502835002679° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 17
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 1287 hectares
- SAU par exploitation : 76 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 552 €
- PAC par exploitation : 41 761 €
- Total subventions PAC de la ville : 709 941 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Pailherols
Pailherols est perchée à une altitude moyenne de 1 220 mètres, avec des points culminants atteignant 1 632 mètres. Le village est blotti sur le plateau de Barrès, un petit plateau volcanique composé de basalte et de phonolite. Cette topographie montagneuse influence directement le climat local, contribuant à des températures plus fraîches et à des précipitations accrues.
Types de Sols de Pailherols
Les sols de Pailherols sont principalement d'origine volcanique, composés de basalte et de phonolite. Ces sols riches et bien drainés favorisent la croissance de prairies naturelles, idéales pour l'élevage. Par exemple, le plateau de Barrès est caractéristique de ces formations volcaniques, offrant des pâturages de qualité pour le bétail.
L'activité agricole de Pailherols
L'agriculture à Pailherols est dominée par l'élevage bovin, notamment de la race Salers, adaptée aux conditions climatiques et topographiques locales. Les prairies naturelles et les estives offrent des pâturages de qualité pour le bétail, contribuant à la production de fromages renommés.
Les produits AOP/AOC/IGP de Pailherols
Plusieurs fromages bénéficiant d'appellations d'origine sont produits dans la région de Pailherols :
- Bleu d'Auvergne (AOP) : Fromage à pâte persillée, fabriqué à partir de lait de vache, caractérisé par sa texture crémeuse et son goût prononcé.
- Cantal (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, l'un des plus anciens de France, offrant une saveur qui s'affine avec le temps.
- Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, au goût subtil de noisette, affiné sur paille de seigle.
- Salers (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué exclusivement en période de pâturage, offrant une saveur puissante et rustique.
Sources
- annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations géographiques et climatiques
- planificateur.a-contresens.net – Planificateur A-contresens : Données climatiques détaillées
- inao.gouv.fr – INAO : Informations sur l'AOP Salers
- fr-fr.topographic-map.com – Topographic Map : Carte topographique de Pailherols
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
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