fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Saint-Nectaire
Saint-Nectaire, située dans le département du Puy-de-Dôme en région Auvergne-Rhône-Alpes, bénéficie d'un climat montagnard caractérisé par des hivers froids et des étés doux.
Ensoleillement : La région connaît une couverture nuageuse variable, avec des périodes ensoleillées plus fréquentes en été.
Températures : Les températures maximales estivales sont généralement modérées, tandis que les minimales hivernales peuvent être rigoureuses.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, avec une probabilité accrue de pluie en automne et au printemps.
Vents : Les vents dominants soufflent principalement du nord-ouest, avec des rafales plus intenses en hiver.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Puy-De-Dome (63)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 63710
- Population (2020) : 700
Altitude Moyenne : 829 mètres
Superficie : 3344 hectares
Coordonnées GPS : 45.59191396739608° N, 2.9977954415577512° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saint-Nectaire
Située à une altitude moyenne de 829 mètres, Saint-Nectaire est nichée au cœur du Massif Central, dans une zone volcanique herbagère fertile. Cette topographie montagneuse influence directement le climat local, favorisant des conditions propices à l'élevage et à la production fromagère.
Types de Sols de Saint-Nectaire
Les sols de Saint-Nectaire sont principalement d'origine volcanique, riches en minéraux et bien drainés. Cette composition favorise la croissance d'une flore diversifiée, essentielle pour l'alimentation des troupeaux et la qualité du lait produit.
L'activité agricole de Saint-Nectaire
L'activité agricole principale de Saint-Nectaire est l'élevage bovin destiné à la production laitière. Les conditions climatiques et la richesse des sols volcaniques permettent la production de fromages AOP renommés.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Nectaire
- Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait de vache, bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée depuis 1996.
- Bleu d'Auvergne (AOP) : Fromage à pâte persillée, produit dans la région, reconnu pour sa saveur unique.
- Fourme d'Ambert (AOP) : Autre fromage à pâte persillée, emblématique de la région auvergnate.
Sources
- aop-saintnectaire.com – AOP Saint-Nectaire : Informations sur le fromage Saint-Nectaire AOP
- inao.gouv.fr – INRAE : Détails sur l'AOP Saint-Nectaire
- fromagesdelamemee.fr – Fromages de La Mémée : Vente de Saint-Nectaire fermier et laitier AOP
- st-nectaire.com – Les Mystères de Farges : Boutique de produits régionaux
- fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur le fromage Saint-Nectaire
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