fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Saint-Victor (15150)
Saint-Victor, située dans le département du Cantal, bénéficie d'un climat océanique dégradé caractéristique du Massif central. Ce climat se traduit par des hivers froids et des étés modérément chauds, avec des précipitations réparties tout au long de l'année.
Ensoleillement : En 2023, la commune a enregistré 2 216 heures d'ensoleillement, surpassant la moyenne nationale de 2 021 heures. Cela équivaut à environ 92 jours de soleil sur l'année.
Températures : Les températures à Saint-Victor varient selon les saisons. Les hivers peuvent être rigoureux, tandis que les étés restent généralement doux. En 2023, la température maximale enregistrée a été de 37,3 °C, et la minimale de -10,3 °C.
Précipitations : La commune a reçu 1 224 millimètres de pluie en 2023, dépassant la moyenne nationale de 828 millimètres. Les précipitations sont bien réparties sur l'année, avec des périodes plus humides en automne et au printemps.
Vents : Les vents à Saint-Victor sont généralement modérés. En 2023, la vitesse maximale du vent a atteint 90 km/h, principalement lors des tempêtes automnales.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Cantal (15)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 15150
- Population (2020) : 100
Altitude Moyenne : 563 mètres
Superficie : 1362 hectares
Coordonnées GPS : 45.009790166216845° N, 2.288045521800224° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saint-Victor (15150)
Située à une altitude moyenne de 563 mètres, Saint-Victor présente un relief vallonné typique du Cantal. Cette topographie influence directement le climat local, en favorisant des variations de température et des précipitations accrues, notamment en raison de l'effet orographique.
Types de Sols de Saint-Victor (15150)
Les sols de Saint-Victor sont principalement composés de formations volcaniques et sédimentaires, caractéristiques du Massif central. Ces sols sont généralement riches en minéraux, offrant une bonne fertilité pour l'agriculture. Par exemple, les zones proches de la commune voisine d'Arnac présentent des sols similaires, favorisant la culture de céréales et l'élevage.
L'activité agricole de Saint-Victor (15150)
L'agriculture à Saint-Victor est dominée par l'élevage bovin, en particulier pour la production laitière et la viande. Les conditions climatiques et la qualité des pâturages permettent l'élevage de races locales adaptées, contribuant à la production de fromages renommés.
- Produits phares :
- Bleu d'Auvergne : Fromage à pâte persillée, fabriqué à partir de lait de vache, bénéficiant d'une AOP.
- Cantal : L'un des plus anciens fromages français, à pâte pressée non cuite, également sous AOP.
- Saint-Nectaire : Fromage à pâte pressée non cuite, au goût subtil, bénéficiant d'une AOP.
- Salers : Fromage fermier à pâte pressée non cuite, produit exclusivement en été, sous AOP.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Victor (15150)
- Bleu d'Auvergne (AOP) : Fromage à pâte persillée, au goût prononcé, fabriqué à partir de lait de vache.
- Cantal (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, disponible en plusieurs affinages, offrant une palette de saveurs variées.
- Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, à la croûte fleurie, au goût délicat de noisette.
- Salers (AOP) : Fromage fermier, produit uniquement entre le 15 avril et le 15 novembre, à partir de lait de vache de race Salers, offrant une saveur unique liée au terroir.
Sources
- linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Saint-Victor en 2023
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP de la région
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