fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Saint-Martin-Cantalès
Saint-Martin-Cantalès, située dans le département du Cantal en région Auvergne-Rhône-Alpes, bénéficie d'un climat de montagne ou de marges de montagne, caractérisé par des hivers froids et des étés doux. La pluviométrie y est significative, avec des précipitations annuelles comprises entre 900 et 1 200 mm, maximales en automne et en hiver.
Ensoleillement : La durée du jour varie au fil des saisons. Par exemple, le 19 août 2025, le soleil se lève à 06h56 et se couche à 20h52, offrant une journée de près de 14 heures.
Températures : La température annuelle moyenne est de 10,2°C, avec une amplitude thermique annuelle de 15,2°C. Les hivers sont généralement froids, tandis que les étés restent modérément chauds.
Précipitations : Le cumul annuel moyen de précipitations est de 1 200 mm, avec 140 mm en janvier et 60 mm en juillet. Les précipitations sont plus abondantes en automne et en hiver.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du secteur ouest, influençant le climat local et contribuant à la variabilité des conditions météorologiques.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Cantal (15)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 15140
- Population (2020) : 200
Altitude Moyenne : 597 mètres
Superficie : 1969 hectares
Coordonnées GPS : 45.08881416361544° N, 2.305158562875004° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saint-Martin-Cantalès
Saint-Martin-Cantalès est située entre les gorges de la Maronne et de la Bertrande, à une altitude variant de 421 à 736 mètres. Cette topographie vallonnée, combinée à la présence de cours d'eau, favorise une humidité ambiante élevée, influençant le climat local en augmentant les précipitations et en modérant les températures.
Types de Sols de Saint-Martin-Cantalès
Le territoire repose sur un sol schisteux partiellement recouvert d'une coulée volcanique. Ce type de sol, riche en minéraux, est propice à l'agriculture, notamment à l'élevage et à la production laitière. Des hameaux tels que Chablat et Chantal Péricot illustrent cette diversité géologique, offrant des terrains adaptés à différentes pratiques agricoles.
L'activité agricole de Saint-Martin-Cantalès
L'activité agricole est principalement axée sur l'élevage, avec une production notable de viande et de lait. Cette orientation est directement liée au climat humide et aux sols fertiles de la région, favorisant la croissance de prairies naturelles pour le pâturage.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Martin-Cantalès
Plusieurs fromages bénéficiant d'appellations d'origine sont produits dans la région :
- Bleu d'Auvergne (AOP) : Fromage à pâte persillée, fabriqué à partir de lait de vache, caractérisé par sa texture crémeuse et son goût prononcé.
- Cantal (AOP) : L'un des plus anciens fromages français, à pâte pressée non cuite, offrant une saveur douce à forte selon son affinage.
- Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, au lait de vache, reconnu pour sa croûte fleurie et son goût subtil de noisette.
- Salers (AOP) : Fromage fermier à pâte pressée non cuite, élaboré exclusivement en été, avec une saveur puissante et une texture ferme.
Sources
- meteo60.fr – Météo60 : Données météorologiques agricoles et éphémérides pour Saint-Martin-Cantalès.
- lameteoagricole.net – La Météo Agricole : Prévisions météorologiques agricoles et observations pour Saint-Martin-Cantalès.
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP.
- fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune de Saint-Martin-Cantalès.
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