fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Saint-Vincent-de-Salers
Saint-Vincent-de-Salers, située dans le département du Cantal, bénéficie d'un climat océanique avec été tempéré (classification Köppen Cfb). Ce climat se caractérise par des températures modérées, un bon ensoleillement et des précipitations régulières, offrant des conditions favorables à diverses activités agricoles.
Ensoleillement : En 2024, la commune a enregistré 2 073 heures d'ensoleillement, soit environ 86 jours de soleil, surpassant la moyenne nationale de 1 752 heures.
Températures : La température moyenne annuelle est de 11,4 °C en 2024, en hausse par rapport à 10,1 °C en 1999. Les températures maximales et minimales enregistrées en 2024 sont respectivement de 34,2 °C et -10,0 °C.
Précipitations : La commune a reçu 1 282 millimètres de précipitations en 2024, dépassant la moyenne nationale de 938 mm.
Vents : La vitesse maximale du vent enregistrée en 2024 est de 101 km/h, inférieure au record national de 169 km/h.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Cantal (15)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 15380
- Population (2020) : 100
Altitude Moyenne : 948 mètres
Superficie : 1883 hectares
Coordonnées GPS : 45.207487431753° N, 2.538943401249678° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saint-Vincent-de-Salers
Située à une altitude moyenne de 948 mètres, Saint-Vincent-de-Salers s'étend sur une superficie de 1 883 hectares. La commune est traversée par la rivière Mars, contribuant à la fertilité des terres environnantes. Cette topographie montagneuse influence le climat local, entraînant des précipitations abondantes et des variations de température, ce qui est bénéfique pour certaines cultures et l'élevage.
Types de Sols de Saint-Vincent-de-Salers
Les sols de Saint-Vincent-de-Salers sont principalement argilo-calcaires, riches en matière organique et légèrement acides. Cette composition est idéale pour la viticulture et l'élevage. Par exemple, les zones proches de la rivière Mars présentent des sols plus fertiles, favorisant la culture de vignes et de céréales. Les pentes des collines environnantes, avec leurs sols bien drainés, sont propices à l'élevage de bovins et de porcs.
L'activité agricole de Saint-Vincent-de-Salers
Grâce à son climat tempéré, son relief varié et ses sols fertiles, Saint-Vincent-de-Salers développe plusieurs activités agricoles :
- Élevage bovin : La région est réputée pour l'élevage de vaches de race Salers, produisant des viandes et des fromages de qualité.
- Production laitière : Le lait produit est utilisé pour la fabrication de fromages AOP tels que le Cantal et le Salers.
- Viticulture : Les conditions climatiques et les sols argilo-calcaires favorisent la culture de vignes, contribuant à la production de vins régionaux.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Vincent-de-Salers
La commune est située dans une région riche en produits labellisés :
- Salers (AOP) : Fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, fabriqué exclusivement en période de pâturage.
- Cantal (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, produit à partir de lait de vache, avec une texture ferme et un goût prononcé.
- Bleu d'Auvergne (AOP) : Fromage à pâte persillée, fabriqué à partir de lait de vache, offrant une saveur douce et crémeuse.
- Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, au lait de vache, avec une croûte fleurie et une texture onctueuse.
- Jambon d'Auvergne (IGP) : Jambon sec salé et affiné, issu de porcs élevés dans la région, reconnu pour sa saveur délicate.
Sources
- linternaute.com – Linternaute.com : Données climatiques et météorologiques de Saint-Vincent-de-Salers.
- annuaire-mairie.fr – Annuaire-mairie.fr : Informations sur l'ensoleillement et le climat de la commune.
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Détails sur les produits IGP de la région.
- inao.gouv.fr – INAO : Informations sur l'AOP Salers et son aire géographique.
- fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune de Saint-Vincent-de-Salers.
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