fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Saint-Paul-de-Salers
Saint-Paul-de-Salers, située dans le département du Cantal, bénéficie d'un climat de montagne caractérisé par des hivers froids et des étés doux. Cette typologie climatique influence directement les activités agricoles locales.
Ensoleillement : En 2023, la commune a enregistré 2 216 heures d'ensoleillement, soit environ 92 jours de soleil, ce qui est supérieur à la moyenne nationale de 2 021 heures.
Températures : Les données spécifiques pour Saint-Paul-de-Salers ne sont pas disponibles. Cependant, la station météorologique la plus proche, située à Aurillac, indique une température moyenne annuelle de 10,2 °C.
Précipitations : En 2023, la commune a reçu 1 224 millimètres de précipitations, dépassant la moyenne nationale de 828 millimètres.
Vents : Les données spécifiques sur les vents pour Saint-Paul-de-Salers ne sont pas disponibles.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Cantal (15)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 15140
- Population (2020) : 100
Altitude Moyenne : 1108 mètres
Superficie : 3647 hectares
Coordonnées GPS : 45.13718456324632° N, 2.558029652201369° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saint-Paul-de-Salers
Saint-Paul-de-Salers est nichée dans la vallée de la Maronne, au pied de la ville de Salers. La commune est dominée par des sommets tels que le puy Violent et le Roc Brin. Cette topographie montagneuse, avec une altitude moyenne de 1 108 mètres, contribue à des conditions climatiques spécifiques, notamment des températures plus fraîches et des précipitations accrues, influençant ainsi les pratiques agricoles locales.
Types de Sols de Saint-Paul-de-Salers
Les sols de Saint-Paul-de-Salers sont principalement composés de pelouses et pâturages naturels (43,57 %), de forêts de feuillus (28,58 %) et de prairies agricoles (22,9 %). Cette diversité de sols, combinée à la topographie montagneuse et au climat humide, favorise des activités agricoles variées, notamment l'élevage bovin et la production de fromages.
L'activité agricole de Saint-Paul-de-Salers
L'agriculture à Saint-Paul-de-Salers est dominée par l'élevage bovin, en particulier la race Salers, réputée pour sa robustesse et la qualité de sa viande. Les conditions climatiques et la richesse des pâturages naturels offrent un environnement idéal pour cet élevage.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Paul-de-Salers
Plusieurs produits bénéficiant d'appellations d'origine sont associés à la région :
- Salers (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué exclusivement à partir de lait de vache de race Salers, offrant une saveur unique liée au terroir.
- Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, produit dans une zone incluant Saint-Paul-de-Salers, reconnu pour sa texture onctueuse et son goût subtil.
- Bleu d'Auvergne (AOP) : Fromage à pâte persillée, caractérisé par sa saveur douce et crémeuse, bénéficiant d'une appellation d'origine protégée.
- Cantal (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, l'un des plus anciens fromages français, offrant une palette de saveurs selon son affinage.
Sources
- linternaute.com – Climat Saint Paul de Salers (15140) en 2023 : données climatiques et météorologiques
- annuaire-mairie.fr – Occupation des sols sur Saint-Paul-de-Salers - Mairie de Saint-Paul-de-Salers et son village : répartition des types de sols
- inao.gouv.fr – Fiche produit : détails sur l'AOP Salers
- missionfranceguichet.fr – Saint-Paul-de-Salers (15) : tourisme, culture et patrimoine : informations sur les produits AOP/AOC/IGP
- fr.wikipedia.org – Saint-Paul-de-Salers : informations géographiques et topographiques
Comment fonctionne notre service de météo agricole pour Saint-Paul-De-Salers ?
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