fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat du Falgoux
Le Falgoux, situé dans le Massif central, bénéficie d'un climat de montagne caractérisé par des hivers froids et des étés doux. Cette typologie climatique influence directement les conditions météorologiques locales, essentielles pour les activités agricoles.
Ensoleillement : La commune enregistre environ 1 800 heures d'ensoleillement par an, offrant une bonne exposition solaire pour les cultures.
Températures : Les températures moyennes annuelles oscillent autour de 12°C, avec des variations saisonnières marquées.
Précipitations : Le Falgoux reçoit en moyenne 1 200 mm de précipitations par an, réparties tout au long de l'année, assurant une hydratation régulière des sols.
Vents : Les vents dominants soufflent généralement du secteur sud-est, avec des vitesses moyennes variant entre 5 et 15 km/h, influençant la dispersion des pollens et la sécheresse des sols.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Cantal (15)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 15380
- Population (2020) : 100
Altitude Moyenne : 1229 mètres
Superficie : 3060 hectares
Coordonnées GPS : 45.14493106808981° N, 2.6388267484047843° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 6
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 635 hectares
- SAU par exploitation : 106 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 508 €
- PAC par exploitation : 53 785 €
- Total subventions PAC de la ville : 322 712 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie du Falgoux
Le Falgoux est niché à une altitude moyenne de 1 229 mètres, au cœur des monts du Cantal, près du puy Mary, dans la vallée du Mars. Cette topographie montagneuse engendre des microclimats variés, avec des versants exposés au sud bénéficiant d'un ensoleillement accru, tandis que les zones en fond de vallée peuvent connaître des températures plus fraîches et une humidité plus élevée. Ces variations influencent directement les pratiques agricoles locales.
Types de Sols du Falgoux
Les sols du Falgoux sont principalement argilo-calcaires, riches en minéraux et bien drainés, favorisant la culture de prairies naturelles et l'élevage. Le pH neutre à légèrement acide de ces sols est idéal pour la croissance des graminées et des légumineuses, essentielles pour l'alimentation du bétail. Par exemple, les prairies situées sur les versants sud du puy Mary sont réputées pour leur qualité fourragère exceptionnelle.
L'activité agricole du Falgoux
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 635 hectares répartie sur 6 exploitations, l'agriculture au Falgoux est dominée par l'élevage bovin destiné à la production laitière et fromagère. Les conditions climatiques et la richesse des prairies naturelles permettent la production de fromages de qualité.
Les produits AOP/AOC/IGP du Falgoux
Le Falgoux est situé dans une région renommée pour ses fromages bénéficiant d'Appellations d'Origine Protégée (AOP) et d'Indications Géographiques Protégées (IGP). Parmi eux :
- Bleu d'Auvergne (AOP) : Fromage à pâte persillée, crémeux et au goût prononcé, produit à partir de lait de vache.
- Cantal (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, offrant une texture ferme et un goût évoluant avec l'affinage.
- Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, à la croûte fleurie, dégageant des arômes de noisette.
- Salers (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué exclusivement en été avec du lait de vache de race Salers, offrant une saveur unique liée au terroir.
Sources
- agryco.com – Météo agricole Le Falgoux - 15380 : Données climatiques et agricoles locales
- missionfranceguichet.fr – Le Falgoux (15) : tourisme, culture et patrimoine : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
- lafranceagricole.fr – Météo agricole à Le Falgoux, Cantal : Prévisions météorologiques agricoles
- meteocity.com – Météo agricole Le Falgoux (15380) - Prévisions à 15 jours pour les pros - Météocity France : Prévisions météorologiques détaillées
- fr.wikipedia.org – Le Falgoux : Informations générales sur la commune
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