fête ses 10 ans et devient
La Météo 25 mai 2026
Villy En Auxois21350
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Soleil
05:53 - 21:23
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Vent
15km/h - 38km/h
- E
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Humidité
69% - 0%
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Min
18°
29°
Max
Min
19°
30°
Max
Min
18°
29°
Max
Min
15°
25°
Max
Min
13°
25°
Max
Min
13°
25°
Max
Min
14°
25°
Max
Min
14°
24°
Max
Min
15°
23°
Max
Vent - Vitesse moyenne / Vitesse des rafales / Direction
15km/h
38km/h
E
5km/h
19km/h
E
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25km/h
NNE
15km/h
30km/h
NE
10km/h
24km/h
NE
10km/h
27km/h
NE
10km/h
23km/h
E
10km/h
24km/h
E
10km/h
21km/h
S
Humidité - Hygrométrie / Risque de pluie / Quantité
58%
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0mm
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0.7mm
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2mm
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60%
3.9mm
Soleil - Lever / Coucher / Nébulosité
05:53
21:22
1/8
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21:25
1/8
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4/8
La Météo agricole et le Climat à Villy-en-Auxois
Villy-en-Auxois, située dans le département de la Côte-d'Or en Bourgogne-Franche-Comté, bénéficie d'un climat océanique caractérisé par des précipitations modérées et régulières tout au long de l'année.
Ensoleillement : La région connaît un ensoleillement modéré, avec des périodes nuageuses fréquentes, influençant la croissance des cultures et la qualité des pâturages.
Températures : Les températures annuelles moyennes sont relativement fraîches, avec des hivers froids et des étés doux, favorisant certaines cultures adaptées à ces conditions.
Précipitations : Les précipitations annuelles moyennes sont de l'ordre de 750 mm, réparties de manière assez uniforme sur l'année, assurant une humidité constante bénéfique pour l'agriculture locale.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement de l'ouest, apportant des influences océaniques et contribuant à la régulation thermique de la région.
Informations
- Région : Bourgogne
- Département : Côte-D'Or (21)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 21350
- Population (2020) : 200
Altitude Moyenne : 416 mètres
Superficie : 1609 hectares
Coordonnées GPS : 47.414449857727305° N, 4.629052266584749° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 7
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 729 hectares
- SAU par exploitation : 104 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 393 €
- PAC par exploitation : 40 880 €
- Total subventions PAC de la ville : 286 158 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Villy-en-Auxois
Le territoire de Villy-en-Auxois est marqué par la vallée de l'Ozerain, orientée sud-est/nord-ouest, avec des versants escarpés menant à des plateaux. Le point culminant atteint 516 mètres sur la montagne de Vitteaux, tandis que le point le plus bas se situe à 300 mètres au nord, le long de l'Ozerain. Cette topographie variée influence le microclimat local, avec des zones abritées favorisant l'élevage et des plateaux propices aux cultures céréalières.
Types de Sols à Villy-en-Auxois
Les sols de Villy-en-Auxois sont diversifiés, reflétant la complexité géologique de la région. On y trouve principalement des sols argilo-calcaires sur les plateaux, favorables à la culture de céréales et de vignes. Les vallées présentent des sols plus riches et profonds, idéaux pour les prairies destinées à l'élevage. Par exemple, les terres situées le long de l'Ozerain sont souvent utilisées pour le pâturage, tandis que les hauteurs, comme la montagne de Vitteaux, sont exploitées pour des cultures adaptées aux sols calcaires.
L'activité agricole à Villy-en-Auxois
Villy-en-Auxois est une commune à vocation agricole, avec une superficie agricole utile (SAU) de 729 hectares répartis entre 7 exploitations. Les principales activités agricoles incluent l'élevage bovin pour la production laitière et la culture de céréales. Ces activités sont étroitement liées aux conditions climatiques et aux types de sols locaux, permettant une production diversifiée et adaptée au terroir.
Les produits AOP/AOC/IGP à Villy-en-Auxois
Parmi les produits phares de la région figure l'Époisses, un fromage à pâte molle et à croûte lavée, bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) depuis 1996. Fabriqué à partir de lait de vache entier, l'Époisses est affiné avec du marc de Bourgogne, lui conférant une couleur orangée caractéristique et un goût puissant et fruité. Sa texture onctueuse et fondante en bouche en fait un produit emblématique du patrimoine gastronomique local.
Sources
- inao.gouv.fr – INAO : Informations sur l'Époisses AOP
- produits-laitiers-aop.fr – Produits Laitiers AOP : Détails sur l'Époisses
- fromagerie-germain.com – Fromagerie Germain : Caractéristiques de l'Époisses AOP
- henri-boucher.fr – Henri Boucher : Description de l'Époisses AOP
- fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur Villy-en-Auxois
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