fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Cézens
Cézens, située dans le département du Cantal, bénéficie d'un climat de montagne caractérisé par des hivers froids et des étés doux. Cette typologie climatique influence directement les activités agricoles locales.
Ensoleillement : En 2023, la commune a enregistré 2 216 heures d'ensoleillement, soit environ 92 jours de soleil, se positionnant ainsi au 1 301ᵉ rang des villes les plus ensoleillées de France.
Températures : Les températures moyennes annuelles sont modérées, avec des hivers froids et des étés doux, favorisant certaines cultures adaptées à ces conditions.
Précipitations : Cézens a reçu 1 224 millimètres de précipitations en 2023, dépassant la moyenne nationale de 828 mm, ce qui la classe au 1 600ᵉ rang des villes les plus pluvieuses.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du nord et du nord-est, avec des rafales pouvant atteindre 90 km/h en automne.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Cantal (15)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 15230
- Population (2020) : 300
Altitude Moyenne : 1137 mètres
Superficie : 3203 hectares
Coordonnées GPS : 44.98458932630802° N, 2.858692588704642° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 32
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 3409 hectares
- SAU par exploitation : 107 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 548 €
- PAC par exploitation : 58 425 €
- Total subventions PAC de la ville : 1 869 598 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Cézens
Située à une altitude moyenne de 1 137 mètres, Cézens s'étend sur une superficie de 3 203 hectares. Son relief montagneux, caractéristique du Massif central, influence directement son climat en accentuant les précipitations et en modérant les températures estivales.
Types de Sols de Cézens
Les sols de Cézens sont principalement composés de sols volcaniques riches en matières organiques, résultant de l'activité volcanique passée du Massif central. Cette composition confère une fertilité naturelle, idéale pour les prairies destinées à l'élevage bovin. Par exemple, les zones autour du Puy Masso et du Puy de la Rode sont réputées pour leurs pâturages de qualité.
L'activité agricole de Cézens
L'agriculture à Cézens est dominée par l'élevage bovin, en particulier pour la production laitière. Les conditions climatiques et la richesse des sols favorisent la culture de prairies naturelles, essentielles pour l'alimentation du bétail. Les exploitations locales, souvent familiales, se consacrent principalement à la production de lait destiné à la fabrication de fromages renommés.
Les produits AOP/AOC/IGP de Cézens
Plusieurs fromages d'Appellation d'Origine Protégée (AOP) sont produits dans la région de Cézens :
- Bleu d'Auvergne (AOP) : Fromage à pâte persillée, au goût prononcé et à la texture crémeuse.
- Cantal (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, offrant une variété de saveurs selon son affinage.
- Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, à la croûte fleurie et au goût subtil de noisette.
- Salers (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué exclusivement en été avec du lait de vaches nourries à l'herbe.
Sources
- linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Cézens en 2023
- annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations géographiques et administratives de Cézens
- fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur Cézens
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