La Météo agricole et le Climat de Pont-l'Évêque
Pont-l'Évêque, située en Normandie, bénéficie d'un climat océanique caractérisé par des hivers doux et des étés tempérés. Cette influence maritime entraîne une humidité relative élevée et des précipitations régulières tout au long de l'année.
Ensoleillement : La région connaît un faible ensoleillement, avec environ 1 700 heures de soleil par an, ce qui est inférieur à la moyenne nationale.
Températures : Les températures sont modérées, avec des moyennes annuelles autour de 11°C. Les hivers sont généralement doux, avec des minimales rarement en dessous de 0°C, tandis que les étés restent frais, avec des maximales avoisinant les 22°C.
Précipitations : Les précipitations sont bien réparties sur l'année, totalisant environ 800 mm annuellement. Les mois d'automne et d'hiver sont généralement plus humides, avec une probabilité accrue de jours de pluie.
Vents : Les vents dominants proviennent du secteur ouest à nord-ouest, apportant une couverture nuageuse fréquente. Des rafales peuvent survenir, notamment lors des tempêtes hivernales, avec des vitesses atteignant parfois 80 km/h.
Informations
- Région : Basse-Normandie
- Département : Calvados (14)
- Statut : Chef-lieu canton
- Code Postal : 14130
- Population (2020) : 4300
Altitude Moyenne : 25 mètres
Superficie : 816 hectares
Coordonnées GPS : 49.28056192140267° N, 0.187666368192847° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 6
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 53 hectares
- SAU par exploitation : 9 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 4149 €
- PAC par exploitation : 36 651 €
- Total subventions PAC de la ville : 219 906 €
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La Topographie de Pont-l'Évêque
Pont-l'Évêque est nichée dans la vallée de la Touques, à une altitude moyenne de 25 mètres. La commune s'étend sur une superficie de 816 hectares, caractérisée par un relief légèrement vallonné. Cette topographie favorise la formation de microclimats, influençant localement les conditions météorologiques, notamment en termes de température et d'humidité.
Types de Sols de Pont-l'Évêque
Les sols de Pont-l'Évêque sont principalement composés de limons et d'argiles, offrant une bonne rétention d'eau et une fertilité élevée. Cette composition est particulièrement adaptée aux prairies bocagères et à la culture de pommiers, éléments emblématiques du paysage local. Par exemple, les zones autour de la vallée de la Touques présentent des sols riches en matières organiques, propices à l'élevage bovin et à la production laitière.
L'activité agricole de Pont-l'Évêque
Pont-l'Évêque est réputée pour son activité agricole diversifiée, centrée principalement sur l'élevage bovin et la production laitière. Les prairies verdoyantes, nourries par un climat humide et des sols fertiles, permettent l'élevage de vaches laitières, dont le lait est transformé en fromages renommés.
- Produits phares :
- Fromage Pont-l'Évêque : Ce fromage à pâte molle et à croûte lavée est l'un des plus anciens fromages normands. Sa production est intimement liée au terroir local, bénéficiant de l'AOP depuis 1996.
- Camembert de Normandie : Autre fromage emblématique, le Camembert de Normandie est produit à partir de lait cru de vache, offrant une texture crémeuse et un goût prononcé.
- Livarot : Surnommé "le colonel" en raison des cinq bandes qui l'entourent, ce fromage à pâte molle est apprécié pour sa saveur intense.
- Calvados : Eau-de-vie de cidre, le Calvados est distillé à partir de pommes locales, reflétant le savoir-faire ancestral de la région.
- Pommeau de Normandie : Apéritif traditionnel, le Pommeau est obtenu par le mélange de moût de pomme et de Calvados, offrant une boisson douce et fruitée.
Les produits AOP/AOC/IGP de Pont-l'Évêque
Pont-l'Évêque et sa région bénéficient de plusieurs appellations d'origine qui garantissent la qualité et l'authenticité de leurs produits.
- Pont-l'Évêque (AOP) : Fromage carré à pâte molle, il est produit selon des méthodes traditionnelles et bénéficie d'une appellation d'origine protégée depuis 1996.
- Camembert de Normandie (AOP) : Ce fromage emblématique est protégé par une AOP, assurant son élaboration à partir de lait cru et selon des procédés spécifiques.
- Livarot (AOP) : Reconnu par une AOP, ce fromage est produit dans le respect des traditions normandes, garantissant son goût unique.
- Calvados (AOC) : Cette eau-de-vie de cidre est protégée par une appellation d'origine contrôlée, assurant sa production dans des zones délimitées et selon des méthodes précises.
- Calvados Pays d'Auge (AOC) : Variante prestigieuse du Calvados, cette appellation garantit une double distillation et une origine spécifique des pommes utilisées.
- Pommeau de Normandie (AOC) : Cet apéritif est protégé par une AOC, assurant son élaboration à partir de moût de pomme et de Calvados selon des proportions définies.
Sources
- lopt.org – Observatoire des Produits du Terroir : Informations sur le Pays d'Auge et ses spécialités.
- inao.gouv.fr – INAO : Détails sur l'AOP Pont-l'Évêque.
- illicomesproduitslocaux.fr – Illico mes produits locaux : Liste des producteurs locaux autour de Pont-l'Évêque.
- lisieux.fr – Les AOC, AOP et IGP à Lisieux : Informations sur les appellations d'origine de la région.
- fr.wikipedia.org – Pont-l'Évêque — Wikipédia : Informations générales sur la commune.
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