Météo agricole Tourville En Auge

Tourville-en-Auge s'étend sur une superficie de 313 hectares, avec une altitude variant de 27 à 140 mètres. Cette topographie vallonnée, typique du Pays d'Auge, influence directement le climat local en favorisant des microclimats propices à certaines cultures, notamment les vergers de pommiers destinés à la production de cidre et de Calvados.

Les sols de Tourville-en-Auge sont principalement argilo-calcaires, offrant une bonne rétention d'eau et une richesse en nutriments. Cette composition est idéale pour la culture des pommiers à cidre et des pâturages destinés à l'élevage bovin. Par exemple, les vergers situés sur les coteaux bénéficient de ces sols fertiles, favorisant une production fruitière de qualité.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 146 hectares et deux exploitations recensées, l'agriculture à Tourville-en-Auge est principalement orientée vers :

• L'élevage bovin : Les prairies naturelles offrent des conditions idéales pour l'élevage de vaches laitières, contribuant à la production de fromages renommés.
• La culture de pommiers : Les vergers sont dédiés à la production de pommes destinées à la fabrication de cidre et de Calvados, bénéficiant du climat tempéré et des sols argilo-calcaires.

Les produits AOP/AOC/IGP de Tourville-en-Auge

Tourville-en-Auge est située dans une région riche en produits labellisés, témoignant de son patrimoine gastronomique :

• Calvados (AOC) : Eau-de-vie de pomme distillée et vieillie en fûts de chêne, offrant des arômes complexes et une grande finesse.
• Calvados Pays d'Auge (AOC) : Variante du Calvados produite exclusivement dans le Pays d'Auge, réputée pour sa qualité supérieure et son vieillissement prolongé.
• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué à partir de lait cru de vache, emblématique de la région.
• Livarot (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte lavée, surnommé "le colonel" en raison des cinq bandes qui l'entourent, offrant une saveur puissante.
• Pays d'Auge (AOC) : Appellation contrôlée pour les cidres produits dans le Pays d'Auge, reconnus pour leur équilibre entre douceur et acidité.
• Pommeau de Normandie (AOC) : Apéritif obtenu par mélange de moût de pomme et de Calvados, offrant une saveur douce et fruitée.
• Pont-l'Évêque (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte lavée, de forme carrée, au goût subtil et crémeux.

• meteofrance.com – Météo-France : Données climatiques et prévisions météorologiques.
• linternaute.com – Linternaute : Informations sur le climat et les précipitations.
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Données géographiques et administratives.
• monbeauvillage.fr – Mon Beau Village : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP locaux.
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune.

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