La Météo agricole et le Climat de Saint-Jacques-des-Blats
Saint-Jacques-des-Blats bénéficie d'un climat tempéré chaud (classification Cfb de Köppen-Geiger), caractérisé par des précipitations abondantes tout au long de l'année.
Ensoleillement : Les données spécifiques sur l'ensoleillement de Saint-Jacques-des-Blats ne sont pas disponibles.
Températures : La température moyenne annuelle est de 6,8 °C. Le mois le plus chaud est juillet, avec une moyenne de 14,9 °C, tandis que février est le plus froid, avec une moyenne de -0,7 °C.
Précipitations : La commune reçoit environ 1 275 mm de précipitations annuelles. Juillet est le mois le plus sec avec 86 mm, et novembre le plus humide avec 124 mm.
Vents : Les informations précises sur les vents à Saint-Jacques-des-Blats ne sont pas disponibles.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Cantal (15)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 15800
- Population (2020) : 300
Altitude Moyenne : 1259 mètres
Superficie : 3130 hectares
Coordonnées GPS : 45.05546596276344° N, 2.721040453240557° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saint-Jacques-des-Blats
Située à une altitude moyenne de 1 259 mètres, Saint-Jacques-des-Blats s'étend sur 3 130 hectares. La commune comprend la haute vallée de la Cère, avec des contreforts du Plomb du Cantal, point culminant du département. Cette topographie montagneuse influence fortement le climat local, contribuant à des températures plus fraîches et à des précipitations abondantes.
Types de Sols de Saint-Jacques-des-Blats
Les sols de Saint-Jacques-des-Blats sont principalement argilo-calcaires et volcaniques, riches en minéraux. Cette composition favorise la viticulture et l'élevage. Par exemple, les zones aux sols volcaniques sont propices à la culture de vignes de qualité, tandis que les sols argilo-calcaires soutiennent l'élevage de porcs et de volailles.
L'activité agricole de Saint-Jacques-des-Blats
L'agriculture à Saint-Jacques-des-Blats est dominée par l'élevage bovin, notamment pour la production de fromages AOP tels que le Cantal et le Salers. Les conditions climatiques et la richesse des sols permettent également la production de charcuteries traditionnelles, comme le saucisson sec d'Auvergne.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Jacques-des-Blats
- Bleu d'Auvergne (AOP) : Fromage à pâte persillée, crémeux et au goût prononcé.
- Cantal (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, offrant une texture ferme et une saveur fruitée.
- Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, à la croûte fleurie et au goût subtil de noisette.
- Salers (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué exclusivement avec du lait de vaches Salers en période d'estive, offrant une saveur puissante et typée.
Sources
- fr.climate-data.org – Climate-Data.org : Données climatiques et météorologiques
- annuaire-mairie.fr – Annuaire-Mairie.fr : Informations sur l'ensoleillement et le climat
- sortie-visite.com – Sortie-Visite.com : Liste des producteurs locaux et produits régionaux
- jours-de-marche.fr – Jours-de-Marché.fr : Informations sur les producteurs locaux et produits de la ferme
- france-voyage.com – France-Voyage.com : Spécialités gastronomiques locales
- fr.wikipedia.org – Wikipédia : Informations générales sur la commune
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